涪陵大冶集团更大。

原因是：根据资料显示，涪陵大冶集团拥有30余家子公司，业务涵盖矿山、化工等多个领域，年销售收入超过100亿元。

而丰都希望集团则是以房地产业务为主，并没有涉及到多个领域的发展，其年销售收入也相对较少。

除了企业规模和业务范围，还可以从企业影响力、品牌价值等方面进行对比，评判企业的大小。

同时，不同行业间的企业也难以进行简单的大小比较，需要考虑具体的指标和标准。