组织学和胚胎学是医学和生物学领域的基础学科，对于大一新生来说，掌握这些知识点是非常重要的。以下是对组织学与胚胎学大一知识点的总结：

组织学：

1. 组织学的定义：组织学是研究动植物组织结构及其功能的学科。

2. 组织的定义：由一定类型的细胞和其外细胞间质所组成的结构。

3. 组织学的分类：包括四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。

4. 组织学的研究方法：包括常规组织学染色技术、电子显微镜技术、免疫组织化学技术等。

5. 血管壁的结构：内膜、内弹性膜、中膜、外弹性膜、外膜。

6. 内皮细胞的结构特点：内皮突起，质膜小泡，W-P小体（内皮细胞特有的细胞器，具有储存第八因子相关抗原的作用），复杂的酶系统（能合成与分泌多种生物活性物质，如血管细胞内皮生长因子（VEGF）、一氧化氮（NO）、内皮素，在维持正常心血管功能方面具有重要作用）。

胚胎学：

1. 胚胎学的定义：胚胎学是研究生物个体从受精卵到胚胎成熟的发育过程的学科。

2. 受精卵的形成：受精卵由精子和卵子结合形成，受精卵发育为胚胎。

3. 胚胎发育的阶段：包括受精、分裂、囊胚形成、胚胎形成等阶段。

4. 胚胎发育的调控：包括基因调控、细胞信号传导、细胞分化等过程。

5. 胚胎发育的异常：包括胚胎畸形、胚胎停止发育等异常情况。

6. 起搏细胞（P细胞）：位于窦房结和房室结的中心部位，细胞较小，呈梭形或多边形。

7. 浦肯野纤维（束细胞）：组成房室束及其分支，后者位于心室的心内膜下层。直接与心室肌纤维相连，将冲动传到细胞各处，引发心室肌的同步收缩。

请注意，这里提供的信息仅供参考，具体内容可能会因教材版本和更新而有所不同。在学习过程中，建议结合教材和课堂讲解，同时咨询老师和同学，以获得更准确和全面的知识点总结。