材料：

1.糯米粉200克

2.桂花200克

3.糖50克

4.米酒100毫升

5.水100毫升

6.芝麻适量

做法：

1.将糯米粉放入盆中，倒入温水搅拌成团揉匀，放置5分钟后撒上干糯米粉。

2.将桂花放入锅中，用小火烤1分钟，让桂花营养更丰富，香气更浓郁。

3.将烤好的桂花放入研磨器中，研成细末备用。

4.将糖、米酒和水放入锅中，用小火加热，使糖完全融化。

5.将煮好的糖浆中放入研磨好的桂花末，搅拌均匀。

6.将团好的糯米粉分成小份，揉成圆球，用手指压成扁圆形，放入沸水中煮熟。

7.捞起煮熟的汤圆，放入糖浆中浸泡，使汤圆均匀上浆。

8.在上浆的汤圆上撒上适量的芝麻即可。