海木耳属于海洋藻类，生长在海洋中，通常被归类为海产品。

海木耳又被称为蒙旦海木耳，形状像木耳，颜色为绿色，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。它可以用来制作凉拌菜、煮汤等，口感鲜美，受到不少人的喜爱。