轮渡作为一种交通工具，在运输过程中需要保证安全和舒适度，因此每次运输的乘客数量都有限制。

在运营过程中，为了避免超载和保证船员、乘客的生命安全，轮渡在售票时会设定一定数量的余票，即使余票显示票量不足，也不能超载。

此外，在售票时，为了充分利用船舱资源，轮渡可能会根据实际情况调整售票量，导致余票量不足的情况。综上所述，轮渡余票显示票量不足的主要原因是出于安全和利用率的考虑。