春和楼历史：

“山东省非物质文化遗产”、中国十大餐饮老字号，中国“中华老字号”传承创新先进企业等等……它就是青岛人常说的“身穿谦祥益，头戴盛锡福，吃饭春和楼”中的“春和楼”。

春和楼创建于1891年，迄今已有125年经营历史，是青岛唯一百年餐饮企业。而今，它依然坐落在中山路上，历经沧桑变化，任凭时光荏苒、城市变迁，这座跨越三个世纪的百年老店，始终屹立不倒春和楼何以能经受住残酷的市场洗礼，永葆青春？变与不变——这就是春和楼长盛不衰的“舌尖密码”。