汕头地区的湘菜馆有很多，其中一些较为正宗的有湘乡源和大宅门。湘乡源是一家以湘菜为主的餐厅，口味地道，价格适中，适合朋友聚餐或家庭聚会。

大宅门则是另一家口碑不错的湘菜馆，环境优雅，菜品种类丰富，口感正宗，适合商务宴请或家庭聚餐。当然，口味正宗与否也取决于个人喜好和体验，您可以根据个人口味尝试不同的湘菜馆。