屯昌粉汤是一道特色汤粉，主要以面粉做成的丸子和汤汁组成。以下是屯昌粉汤的蘸料的做法：

材料：

- 豆豉酱：豆豉、食用油、生抽、老抽、蒜末、姜末、糖、盐、香油

- 辣椒酱：辣椒面、食用油、花椒粉、生抽、老抽、糖、盐、醋、蒜末

- 蒜蓉：蒜末、食用油、盐、香油

步骤：

1. 豆豉酱制作：将豆豉洗净沥干水分，热锅凉油后放入豆豉炒香，加入蒜末、姜末炒匀，再加入适量的生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀，最后滴入一滴香油调味，炒熟后捣成豆豉酱备用。

2. 辣椒酱制作：将适量的辣椒面放入碗中，加入食用油，花椒粉，生抽，老抽，糖，盐，醋和蒜末，搅拌均匀调成辣椒酱。

3. 蒜蓉制作：将蒜末放入热锅中，加入食用油炒香，再加入适量的盐，最后滴入一滴香油调味，炒熟后就是蒜蓉。

将以上做好的蘸料分别摆放在小碟中，供食用时蘸取。根据个人口味的喜好，还可以添加葱花、香菜、花生碎或花椒油等调料，增加口感的层次感。

屯昌粉汤的蘸料可以根据个人口味的喜好适量添加调整，如果你有特别的喜好或者偏好，可以根据自己的口味进行调整，制作出更适合自己的蘸料。