乌龟牙齿和龟爪子都是乌龟身体上的珍贵部位，但在镶金这方面，乌龟牙齿更为合适。因为乌龟牙齿比龟爪子更坚硬且形状规则，更容易加工成需要的形状，而且乌龟牙齿通常更加稳定且更可靠。

此外，龟爪子也有其它的用途，比如作为中药的原材料和制作饰品等，所以并不适宜用于镶金。综上所述，乌龟牙齿是更为适宜于镶金的宝贵材料。