以下是适合从事品质管理的专业：

1. 工业工程：这个专业涵盖了工程、管理、统计学等多个学科，是品质管理的重要学科之一。学生学习工业工程可以掌握生产过程规划、生产工艺控制、质量检验等方面的知识，具备品质管理的基础能力。