1. 未来前景好的细分市场包括：有机食品、功能性食品、方便食品、快餐饮品等。

2. 这些市场的前景好的原因是：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对健康、营养、方便、快捷等方面的需求也越来越高，这些市场正好满足了这些需求。

3. 此外，随着科技进步和创新，食品行业也在不断发展，未来这些细分市场还有很大的发展空间。

例如，有机食品可以通过科技手段实现更高效的生产和更好的保鲜，功能性食品可以通过研发新的成分和配方来实现更多的功能，方便食品和快餐饮品可以通过智能化技术提高生产效率和服务质量。