麦角硫菌是一种含有毒性的真菌，广泛分布于全球各地。目前已知含有麦角硫菌的菇类有许多，如鹅膏菌、狗尿菇、斑牛肝菌、灰树花菇、紫菜花菇等。

这些含有麦角硫菌的菇类一般都具有浓重的草木味，口感较为复杂，但由于具有毒性，所以在野外一定要避免误食。在食用菇类时，建议选择正规的采摘场所或超市的购买，加强检查和认知对健康更为安全。