红枣大量减产是真的。

在2021年，阿克苏地区红枣的减产幅度约为35%，这在全国范围内也代表着7.7%的产量下降。此外，其他地区也出现了小幅度的减产，预计全国红枣产量同比降幅可能在15%左右。这些数据都是基于实际调研和统计得出的，具有较高的可信度。

同时，红枣市场的行情也受到减产预期的影响。当红枣减产的消息传出后，市场对红枣的需求会相应增加，从而推高红枣价格。这也是为什么在减产预期下，红枣价格会上涨的原因之一。

因此，红枣大量减产的情况是真实的，并直接影响了红枣市场的行情和价格走势。