步骤：

1. 准备材料：将四季豆仁用清水浸泡后，洗净备用；将猪肉末加入少许料酒搅拌均匀备用；将橄榄菜切碎，蒜、葱、姜切末备用。

2. 煸炒四季豆仁：锅中倒入适量植物油，大火加温至7分热，倒入四季豆仁煸炒至熟，盛出备用。

3. 爆香肉馅：锅中倒入适量植物油，加入蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅翻炒至脱生。

4. 混合炒制：将煸炒好的四季豆仁倒回锅中，加入橄榄菜、盐、糖翻炒均匀即可。