用料：
嫩豆腐 一盒
鸡蛋 三个
贻贝 几个
盐 2.5g
珍选捞汁 一汤匙
花生油（可不放） 半汤匙
做法步骤：
步骤 1
一盒嫩豆腐打入三个鸡蛋，撒上2.5g的食盐，搅拌均匀。
步骤 2
抓一把贻贝清洗干净，放入一大碗开水中烫两分钟捞起。
步骤 3
将烫好的贻贝去掉半边的壳，放入豆腐蛋液中。
步骤 4
放入蒸锅大火蒸15分钟即可。
步骤 5
淋上一勺海鲜捞汁开吃，也可以根据自己喜好撒上小葱花，再淋上半汤匙烧热的花生油。