一般情况下，如果您在微信转账或发红包后将其删除，其他人就无法再查看这些记录了。因为微信的转账和红包功能都是点对点的交易方式，只有发送者和接收者可以查看相关记录。

但需要注意的是，在某些特殊情况下（例如涉及到违法犯罪等），公安机关可能会通过技术手段获取相关信息。此外，如果您使用企业版微信，则公司管理员也可以查看员工之间的转账和红包记录。

总之，在正常情况下，已经删除的微信转账或发红包记录不会被他人轻易地找到。但我们仍然建议用户在使用任何社交媒体平台时要谨慎处理个人隐私问题，并避免进行一些敏感性质的操作。