蓝山21寸轮毂并不容易爆胎，这主要取决于轮胎的品质和使用方式。如果轮胎品质好，正确使用，包括定期检查轮胎气压和磨损情况，避免过度载重和不良路况等，爆胎的风险会大大降低。

但如果轮胎品质较差或者使用不当，比如经常高速驾驶，超载或者在恶劣路况下行驶，那么轮胎爆胎的概率就会增加。因此，正确使用和保养轮胎是避免轮胎出现问题的关键。