在5平方的U型厨房中放置天然热水器，需要考虑到空间布局、安全性和使用便利性。

首先，热水器的位置应尽可能靠近天然气管道，以减少燃气管道的长度，提高使用效率。同时，要确保热水器周围有足够的空间，方便日后的维护和操作。

其次，为了保障使用安全，热水器必须安装在通风良好的地方，避免产生一氧化碳等有害气体。在U型厨房中，可以选择将热水器安装在墙角或者窗户旁边，确保空气流通。

最后，为了方便使用，热水器的出水口应尽可能靠近用水点，比如洗碗池或者洗衣机等。同时，还要考虑到热水管道的走向和长度，尽量减少热量损失。

综上所述，在5平方的U型厨房中放置天然热水器，需要综合考虑空间、安全和使用便利性等因素，选择合适的位置和安装方式。