茶具中的水一般倒入茶盘或茶船中。

干泡茶盘相较于湿泡法而言，一般不使用茶盘，废弃茶水直接倾倒在垃圾桶中，这样能保持桌面干净且易收拾。而湿泡法则使用茶盘来承接废水，茶盘一般有排水管连接，废水可以通过排水管排出。

此外，茶船也是茶具中用来装废水或茶渣的容器，它可以放在茶盘上方或旁边，方便倒水。一些茶具套装中还会配备茶滤，用来过滤废水中的茶叶残渣，保持茶水的纯净。

总之，在泡茶时，应该根据具体的茶具和泡茶方法，选择合适的容器来承接废水或茶渣，保持桌面的整洁和茶水的纯净。