东莞离职人员需要前往当地社保中心办理社保关系转移或注销手续。具体流程包括填写相关表格、提供离职证明等材料，确认个人信息和社保缴费情况，并缴清个人应缴纳的社保费用。

注销成功后，个人社保账户将不再继续缴纳社保费用，但仍可享受之前缴纳的社保待遇。

注销前需要注意的是，如有医疗保险需要先进行报销结算，否则会影响注销手续的办理。