上海是一个有着丰富美食的城市，其中面条是上海非常受欢迎的美食之一。关于上海最好吃的三碗面，这是一个非常主观的问题，因为每个人的口味和喜好都不同。但是，以下是一些在上海非常受欢迎的三碗面：

1.阳春面：这是上海非常传统的一碗面，它的特点是汤头清澈，面条细薄，口感爽滑。阳春面的主要配料是猪肉和葱，味道鲜美。

2.红烧肉面：这是上海非常受欢迎的一碗面，它的特点是面条劲道，红烧肉鲜美可口。红烧肉面的主要配料是红烧肉和青菜，味道浓郁。

3.鲜虾面：这是上海非常鲜美的一碗面，它的特点是面条细薄，鲜虾味美。鲜虾面的主要配料是鲜虾和青菜，味道鲜美。

需要注意的是，以上只是一些在上海非常受欢迎的面条，并不代表每个人都喜欢吃。因此，最好吃的三碗面因人而异，需要根据个人口味和喜好来选择。