酱翅根是一道美味的家常菜，做法简单而又美味。首先，将鸡翅根用清水洗净，沥干水分备用。然后在一个容器中调制酱汁，可以用生抽、蚝油、糖、盐、料酒、蒜蓉和姜末等调料拌匀。接着将鸡翅根放入酱汁中腌制一段时间，让其入味。之后将腌好的鸡翅根放入预热的烤箱中烤至金黄酥脆即可。这样做出来的酱翅根肉质鲜嫩多汁，口感香脆，香甜可口，非常适合作为家常菜品搭配米饭一起享用。