1号馆（农展馆）：总面积51000平方米，分序厅、1层展位区和2层展位区。同时，在1号馆序言厅底层为中国寿光蔬菜博物馆。

2号厅（原1号厅）：总面积5000平方米，为招商展位区。为丰富展览内容，活跃展会交易，在该厅举办由行业协会组织的食品、土特产品展销。

3号厅（原2号厅和3号厅合并）：总面积13300平方米，果树种植展示厅，并设民俗展位区。该厅以南方常绿果树展示为主，搭配部分热带植物、优质落叶果树、果树精品盆景及沙漠作物，展示南方常绿果树110种。

4号厅：面积3300平方米，绿色超市厅。主要展销盆景蔬菜、水果蔬菜、名优花卉、品牌蔬菜、各类蔬菜种苗等，满足参会观众购物需求。

5号厅。总面积10000平方米，蔬菜多品种种植展示厅。该厅集中展示具有较大推广价值、展示效果好的名优稀特蔬菜品种。

6号厅：总面积10000平方米，其中西侧4000平方米，为民间艺术品展销厅。

7号厅：总面积10000平方米，高科技种植展示厅。整个展厅集中展示国内外推广价值高或观赏性突出的多种现代化栽培模式，培育出大型的西瓜树、地瓜树、黄瓜树，厅内引进植物工厂种植、荧光蔬菜种植、蔬菜无土栽培梯级利用、雾化栽培模式，均为国内外领先技术。

8号厅：总面积10000平方米，蔬菜景观展示厅。以大型蔬菜组合景观为主，融合传统历史文化，创新艺术展示手法，精心设计、精心制作、精心培育，设计制作了观赏性和历史文化内涵各不相同，又有机联系的蔬菜文化艺术景点。

9-12号厅，各3600平方米，大棚蔬菜规模化标准化种植展示厅。选择国内外优质蔬菜品种进行规模化种植、标准化生产，充分展现蔬菜品种的优良特性，集中展现标准化生产全过程。