吃一天话梅的体重变化因人而异，因为体重的变化受到多种因素的影响，如饮食、运动、代谢等等。

如果一个人在一天内只是吃少量话梅，其他饮食和生活习惯没有发生明显变化，那么体重的变化可能不会太明显。因为话梅本身含有一定的热量和糖分，摄入过多会增加热量摄入，从而导致体重增加。

然而，如果一个人在一天内大量摄入话梅，或者同时摄入了其他高热量、高糖分的食物，那么体重的变化可能会比较明显。在这种情况下，建议适当控制饮食和增加运动量，以保持健康的体重和体态。

总的来说，一天的饮食摄入对体重的影响有限，长期的健康饮食和运动习惯才是保持健康体重的关键。