豆角上面黏黏的可能有两种情况：

豆角表面出现粘液：这是由于豆角在生长过程中自然产生的，也可能是因为在储存过程中沾染了其他食物的粘液。

如果豆角没有异味和变色，且依然保持新鲜状态，那么这样的豆角是可以食用的。

豆角受到病原微生物污染：这种情况下，豆角会出现变质现象，如发粘。

这是因为细菌、病毒、霉菌等病原微生物对豆角进行了分解，导致豆角腐烂并变得粘稠。