1. 蚕豆磨浆:将蚕豆用水洗净,浸泡一夜后,放入搅拌机中打成豆浆。
2. 过滤:将豆浆倒入纱布袋中,挤出豆渣,留下豆浆。
3. 挤压:将豆浆倒入粉条机中,通过挤压机制作成粉条。
4. 煮熟:将制成的粉条放入开水中煮熟即可食用。
注意事项:
- 在制作过程中,豆浆需要充分搅拌均匀,以免出现结块现象。
- 粉条机需要保持清洁,以防止细菌滋生。
- 制作好的粉条需要用清水冲洗干净,以去除多余的淀粉和杂质。