1/7 红肠和青椒切片，大蒜切成蒜粒备用。

2/7 锅内到适量油，煎红肠，煎到微微焦盛出

3/7 锅内剩下的油去爆香蒜粒，再放入青椒翻炒

4/7 倒入酱油和白糖，把青椒炒软

5/7 红肠本身有咸味，不需要放盐，只需要把青椒调味即可。

6/7 最后倒入红肠翻炒上色，出锅。

7/7 煸炒过的青椒很入味，配着红肠一起吃超级下饭。