虽然珠海和澳门分别是两个不同的城市，但它们之间有着密切的历史和文化联系。珠海位于广东省珠江口的西南部，而澳门则是珠江口西南部的一个小岛，两者隔海相望。

澳门由于历史原因，曾经长期为葡萄牙殖民地，因此吸收了很多西方文化的影响，形成了独特的澳门文化。而珠海作为澳门的近邻，自然也受到了澳门文化的影响。在饮食文化上，珠海和澳门都深受粤菜的影响，同时也融入了一些西方烹饪技巧和食材。

澳门手信是一种具有澳门特色的礼品，通常指那些在澳门本地制作或生产的食品，如杏仁饼、蛋卷、老婆饼等。这些食品往往具有浓厚的地方特色，口感独特，深受人们的喜爱。此外，澳门手信还可以包括一些具有澳门特色的工艺品和生活用品。

因此，虽然珠海特产不一定是澳门手信，但珠海和澳门之间的密切联系使得珠海特产也包括了一些具有澳门特色的食品和礼品。这也是为什么很多人将澳门手信视为珠海特产的原因之一。