华为note12ultra手机的处理器型号可以在手机的设置菜单里找到。打开“关于手机”或“系统信息”选项，再点击“硬件信息”或“设备信息”，就可以看到处理器型号和相关信息。华为note12ultra采用的是麒麟9000处理器，是华为自主研发的高性能芯片，运行速度快，能够支持高质量、高效率的多任务操作和游戏应用。用户可以通过查看处理器型号了解手机的性能水平，并参考处理器性能进行选购。