杂鱼汤面是一款美味的家常料理，其配方如下： 材料：面条、杂鱼（如黄花鱼、带鱼等）、葱、姜、蒜、酱油、盐、白胡椒粉、香菜。

步骤： 将杂鱼洗净切段，葱姜蒜切末。

热锅加油，下葱姜蒜爆香，放入杂鱼煎至两面金黄。 加入适量水，大火煮沸后转小火炖煮，期间撇去浮沫。 加入酱油、盐、白胡椒粉调味，继续炖煮至鱼汤浓郁。 下入面条煮熟，撒上香菜末即可食用。