调货1比2是指在商品调拨或者转换货物的过程中，调出方和调入方之间的配货比例。比如说，调货1比2表示每调出1件商品，调入方要配货2件。这个比例通常是确定好的，可以根据商品的需求和库存情况来决定。

如果一个店铺的商品库存不足，可以通过调货的方式从其他店铺调来一些商品，来保证顾客的需求能够得到满足。

调货1比2的比例也可以根据不同的情况进行调整，比如进入促销季节，可以适当调高调货比例来满足销售需求。