一碗猪皮，可以放入两碗到三碗的水，因为在煮猪皮的过程中，要慢慢地熬，水也会不断的慢慢地蒸发。

经过一小时熬煮，猪皮软烂，汤汁也变得粘稠了，倒入容器中，经过5到6小时汤汁变化成固体状，切成小条。

然后放入蒜蓉，姜末，辣椒油，香油，向糖调成的汁，淋到猪