1 鲜牛鞭泡发需要一定时间和技巧。

2 鲜牛鞭在泡发前需要先将血水、杂质清洗干净，然后用清水浸泡约24小时，每隔4-6小时需要更换一次水。

接着再用淡盐水浸泡24小时，每隔6小时换一次水，直至变软。

3 最后用温水或开水泡发，时间不宜过长，一般30分钟左右即可。

延伸：鲜牛鞭在泡发过程中需要注意的是，不要用刀刮洗表面，以免影响口感。

同时，不同品种的鲜牛鞭泡发的时间也会有所不同，需要根据实际情况进行调整。