秋田犬是原产于日本的一种大型狐狸犬种，也称日本秋田犬。该犬体型中等，公犬身高66.0～71.1厘米，母犬身高61.0～66.0厘米，尾巴向前卷曲紧贴于背上，竖耳；身体机构紧凑，有力，骨架结实；颜色多样，包括白色、有斑纹和花点的都有。该犬十分勇猛、感觉锐敏、忠诚且聪明。其发祥地为秋田县，该地区北部多山，而且冬季十分寒冷。