广西酸嘢的邮寄可以采取以下步骤：

1. 选择合适的包装材料：广西酸嘢需要使用适当的包装材料来确保安全邮寄。建议使用密封性好的食品级塑料或玻璃容器进行包装，以避免泄漏和变质。

2. 做好食品保鲜措施：为了保持广西酸嘢的新鲜度和口感，可以在包装容器内加入适量的冰块或冰袋，以保持低温环境。

3. 贴上食品标签和标识：在邮寄广西酸嘢时，应该贴上食品标签和标识，包括品名、生产日期、保质期、生产厂家等信息，以便识别和跟踪。

4. 确认邮寄方式和快递公司：广西酸嘢的邮寄方式和快递公司需要确认。一般来说，可以选择快递公司如顺丰、中通、圆通等，进行快递服务。

5. 遵守快递公司的规定：在选择快递公司后，需要遵守快递公司的规定和要求，如包装要求、禁寄物品等。在寄出广西酸嘢前，应该咨询快递公司的客服人员，确保符合要求。

总之，广西酸嘢的邮寄需要做好充分的准备和保鲜措施，选择合适的包装材料和快递公司，并遵守相关规定和要求，以确保安全、快速地邮寄到目的地。