所需食材：
- 牛肉：适量
- 刀豆（也称为四季豆）：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将牛肉切成细长的条状，刀豆去除两端的硬质部分，切成与牛肉条相近的长度。
2. 腌制牛肉：将牛肉放入碗中，加入少许料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉，拌匀腌制约15分钟。
3. 烹饪刀豆和牛肉：锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。然后加入刀豆翻炒至变色。将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色。
4. 调味：加入适量的盐、糖和胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒均匀。
5. 勾芡：将适量的淀粉加入少量水中调成淀粉水，倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。
6. 完成：将炒好的刀豆牛肉条装盘即可享用。
根据个人喜好，你还可以添加其他调料和蔬菜来增加风味和营养价值。记得根据自己的口味调整调料的用量。祝你做出美味的刀豆牛肉条！