如果您在工作中遇到了雇主未按规定缴纳社保的情况，可以通过拨打"12366"热线投诉，或向当地人力资源和社会保障部门举报。需要提供相应的证明材料，例如工资单、社保缴纳证明等。投诉后相关部门将进行调查并给予相应的处理。同时，也建议及时与雇主协商解决问题，以保护自身权益。